Romanialainen keittiö on yhtä monipuolista kuin maan koko kulttuuri. Ruokakulttuuriin ovat vaikuttaneet kautta historian kreikkalaiset, saksit, turkit, slaavit ja unkarilaiset. Romania jakaa suuren osan ruoka kulttuuristaan muiden Balkanin alueen maiden kanssa, ja kirjoitettujen lähteiden puuttuminen tarkoittaa että on lähes mahdotonta tietää mistä perinteet ovat alunperin kotoisin. Nykypäivänä Romanian suuremmissa  kaupungeissa, varsinkin pääkaupungissa Bukarestissa on eloisa ravintola kulttuuri, ja vierailija voi nauttia perinteisistä ja moderneista pöydän antimista lukuisissa ravintoloissa. (lisää…)

Transilvania on Romanian maakunta joka sijaitsee maan keskiosassa. Se rajautuu idässä ja etelässä Karpaattien vuoristoon, jotka vallitsevat alueen maisemaa. Maisema on vaihtelevaa, sillä Transilvanian läpi kulkee useita Tonavan haarajokia ja Karpaattien varjosta löytyy näyttäviä alankoalueita. Vanhin teksti jossa Transilvaniaan viitataan on keskiaikainen Latinaksi kirjoitettu dokumentti, jossa aluetta kutsutaan nimellä ultra silvam, joka tarkoittaa suurin piirtein “toisella puolella metsää”. Saksassa, Kroatiassa, Bulgariassa, Ukrainassa ja Puolassa alue tunnetaan paikallisilla käännöksillä kuvauksesta Seitsemän Linnaa, viitaten seitsemään saksi kaupunkiin jotka sijaitsivat alueella Saksien hallinnon aikaan. (lisää…)

Romanian valtio sijaitsee Euroopan kaakkossa, lähellä Keski- ja Itä-Euroopan alueita. Maan pääkaupunki on Bukarest, valuuttana Romanian Leu ja pääuskonto Ortodoksi kristillisyys. Etnisten romanialaisten jälkeen maan suurin etninen ryhmä ovat unkarilaiset ja näiden jälkeen romaanit. (lisää…)